Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Varganshik, Варганчик

Очередной хлебчик испёк

хлебчик на закваске

Кажется, он стал вытеснять покупной хлеб в нашей семье 👍 Думаю, ещё недельку подержу на нём домашних и обратного пути у них уже не будет: тьфу, тьфу, тьфу, чтоб не сглазить 😁! Было бы здорово, если б они полностью прекратили покупать хлеб, т.к. я вижу в этом просто привычку, никакой логики в этом нет, а тем более пользы для организма! На меня это, конечно, возлагает дополнительную ответственность, но мне это в радость 🙏 А лишнего хлеба домашнего не бывает, скорее дефицит, благо друзья и знакомые помогают 😁

В этом хлебчике: мука цельнозерновая 60%, ржаная 30%, в/с 10%, соль, сахар, закваска, солод, овсяные хлопья и много любви 😍

promo varganshik november 18, 2010 00:28
Buy for 10 tokens
Лаконичность и выразительноть, побуждающая к дейтвию = МЕГА результат! Что я предлагаю? Эффективную, качественную и ненавязчивую рекламу в виде статей в блоге: - обзоры товаров/услуг/событий; - рекомендации и отзывы; - анонсы мероприятий; - пиар Вашей деятельности; - освещение…
Varganshik, Варганчик

На фото состав магазинного хлеба! Тебя ничего не смущает?

Ты же знаешь, что хлеб 🍞 я не покупаю уже много лет. Сам пеку, нравится мне это. И вот пару дней назад решил купить магазинный. Ну, для того, чтобы сравнить со своим домашним, чтобы понять, а может иной раз, когда лень или некогда, просто купить?! Может зря вообще пеку, ведь в магазине такой ассортимент, пошел купил и всех делов, как обычно все 👨‍👩‍👧‍👦делают. Короче, мне нужно было сверить ориентир!

состав магазинного хлеба

На фото состав магазинного хлеба! Тебя ничего не смущает?

Varganshik, Варганчик

На зиму уже начали заготавливать витаминки: шпинат, салат...

D вакуумной упаковке в морозильной камере! Тема проверена! В прошлом году делали так же, зимой были с зеленью.

На зиму уже начали заготавливать витаминки: шпинат, салат...

Но сейчас я всё больше за вариант выращивания свежей зелени 🌱на подоконнике под специальной фитолампой 🌞

Varganshik, Варганчик

Корень Сельдерея. Мой рецепт приготовления шикарного веганского гарнира за 20-25 мин

Корень сельдерея - неведома доселе для меня "зверушка", оказался вполне съедобным. Продолжу с ним кулинарные эксперименты...



А вы едите корень сельдерея?

Varganshik, Варганчик

Домашний Хлеб - это просто и полезно! Испек, продегустировал. Ищу единомышленников - хлебопекарей!

8 лет, как я не покупаю хлеб, а пеку его самостоятельно в обыкновенной духовке. На протяжении этого времени было проведено много экспериментов и по ингредиентам, и по технике выпечки, устранены многие ошибки и результат, которого я достиг, вы можете видеть на видео.

Суть в том, чтобы такой хлеб питал тело человека по максимуму, давал ему силу, энергию, лечил, а не наоборот Я не использую термофильные дрожжи, а только закваску. В будущем планирую перейти на хмель, и возможно даже откажусь от закваски.

Collapse )

Varganshik, Варганчик

В этот раз в дополнение к молотому кориандру внутри ещё и кориандр цельный на корочке

хлеб на закваске кориандр

К красивому внешнему виду, добавился потрясающий аромат, а вкус какой... ммм.

Однако, неудобно то, что с корочки кориандр (или семечки или кунжут - в общем всё, чем вы захотите посыпать сверху) частично осыпается, что мне лично не нравится. Но так, как с цельным мне вкуснее, то в следующий раз либо прямо в тесто буду замешивать, либо сильнее прижимать.

Хлеб на ржаной закваске с добавлением всего к чему рука дотянулась 😁

Varganshik, Варганчик

Подсмотрено у японца... Кипяточек с утреца!

В Киеве, когда я жил в международном хостеле, заметил, что японец по утрам не пьёт ни чай, ни кофе, никакие другие напитки, а только лишь тёплую воду. Вода кипятится, наливается в чашку и при остывании до приемлемой температуры, неспешно выпивается, мелкими глотками. Я назвал это "Японский чай".

В конце моего пребывания в Киеве я решил попробовать этот приём. При просмотре сообщений на смартфоне или во время разговора минут за десять незаметно для себя я легко выпивал два стакана тёплой воды. Многие знают о пользе чистой воды по-утрам, но многих отталкивает именно выпивание воды залпом. Это глупость и делать так не надо. Один глоток в 20-30 сек - это оптимально лично для меня. По телу распространяется приятное тепло. Вода движется внутри и иногда, могут возникать болевые ощущения.

У нас есть внешняя кожа, которую периодически нужно мыть, но у нас также есть и внутренняя кожа в виде кишечника. Его внутренние стенки также нужно мыть. Здесь уместна избитая фраза: "Вы же не моете стекло своего автомобиля чаем/кофе!?". И тёплая чистая вода по утрам, как раз и выполняет эту функцию. Кроме того, вода важнее еды, поэтому она питает наши клетки и они просыпаются. Как следствие я становлюсь сразу, ну вот прям сразу бодрым, да таким бодрым, что отмазаться от зарядки уже не получается. Энергия пошла и требует работы моего тела. Поэтому я делаю легкую гимнастику в виде йоговского комплекса "Приветствие солнцу". После чего, как правило, будет естественный позыв в туалет "по-большому", ведь мы там внутри "разбултыхали" отложения на стенках кишечника (прости, японский бог, за эти подробности).

Каков вывод хочу сделать? Начав утро с двух стаканов тёплой воды, день проходит супер эффективно, жизнерадостно, чего и вам делаю!