Varganshik (varganshik) wrote,
Varganshik
varganshik

Category:

Самый дорогой кофе в мире Kopi Luwak

Самый дорогой кофе в мире

Самый дорогой сорт кофе в мире «Kopi Luwak» (“Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе) производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая.


Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты - небольшого древесного зверька, похожего на белку. Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают.

Самый дорогой кофе в мире

Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветт славится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600.

Kopi Luwak

Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США.

Самый дорогой кофе в мире

Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты.

mire-kofe-dorogoy-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит.(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Самый дорогой кофе в мире

После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой.

Самый дорогой кофе в мире

Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия.

Самый дорогой кофе в мире

Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить.

Самый дорогой кофе в мире

Также смотрите:
Головоломка-пистолет Intimidator
Видеоклип, сделанный в MS Excel
В рот чиновнику яму!
Tags: Интересное
Subscribe
promo varganshik november 18, 2010 00:28
Buy for 10 tokens
Лаконичность и выразительноть, побуждающая к дейтвию = МЕГА результат! Что я предлагаю? Эффективную, качественную и ненавязчивую рекламу в виде статей в блоге: - обзоры товаров/услуг/событий; - рекомендации и отзывы; - анонсы мероприятий; - пиар Вашей деятельности; - освещение…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments